【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実香、白い花、リンゴ、トーストの香ばしさ、ナッツのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間はクリーミーな泡立ちがあり、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、微かなミネラル感と果実の余韻があります。
カルテ・ノワール・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインです。セルボー・フィスによるこのワインは、上質なぶどうを使用し、シャンパーニュ特有の繊細な泡立ちが特徴です。新鮮でフルーティなアロマが広がり、食事とともに楽しむのに最適なワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カルテ・ノワール・ブリュット・シャンパーニュは、伝統的なメソッドで発酵され、瓶内二次発酵を経て泡立ちを得ます。熟成にはおそらくステンレス鋼のタンクが使用され、数ヶ月間熟成されると推定されます。
外観
淡い金色を呈し、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、清澄で美しい外観。
香り
開栓直後はシトラスやリンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしいニュアンスが加わる。繊細さと複雑さを兼ね備えた香り。
味わい
アタックはクリスプで、爽快感がある。中盤では果実味が豊かに広がり、酸のバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルもある。特別な日や祝賀のシーンにぴったりのワイン。