テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スミレやハーブのニュアンスが広がる。さらに、スパイスの香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がり、中間でしっかりとしたボディを感じさせる。フィニッシュにはタンニンの心地よい渋みが残る。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートの風味が漂う。
ランゲ・ロッソは、イタリアのピエモンテ州ランゲ地区で生産される赤ワインです。生産者のセスタ・クラッセは、地元のテロワールを尊重し、独自のスタイルを追求しています。このワインは、地元のぶどう品種を使用し、伝統的な製法で醸造され、ピエモンテの豊かな風味を表現しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スミレ
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
シルキーなタンニン
しっかりとしたボディ
スパイシーな風味
料理との相性
ラザニア
ビーフストロガノフ
グリルした赤身肉
トマトソースのパスタ
チーズの盛り合わせ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つ工夫がされています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
(4件)外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に美しい印象を与える。
香り
開いた瞬間はベリー系果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバルサミコのニュアンスが現れる。複雑さが増し、香りが豊かに変化する。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤では果実味と酸味が絶妙に調和する。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残しつつ酸がフレッシュさを提供する。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや家族との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714%
201614%
201514%