テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透過性は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実の香り、特にブラックチェリーやプラムが感じられ、第二アロマにはスパイスやタバコのニュアンスがあり、第三アロマにはバニラやレザーが広がる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の濃厚な味わいが広がり、中間ではシルキーなタンニンとフレッシュな酸がバランスよく混ざり、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は長く、フルーツとスパイスの複雑な風味が続く。
フェノメナ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・レゼルヴァは、イタリア・トスカーナ地方の名高い生産者セスティによって生み出される赤ワインです。このワインは、モンタルチーノの特有の土壌と気候条件を反映し、豊かな香りと複雑な味わいを持つことで知られています。ブルネッロの中でも特に高品質なレゼルヴァに位置づけられ、長期熟成に耐えるポテンシャルを秘めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で醸造され、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われます。熟成にはオーク樽を使用し、数年以上の期間を経てリリースされることが多いと推定されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的にブルネッロは長期熟成が求められます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドからガーネットの色調。濃厚な色合いで、光を受けると輝きを放つ。粘性があり、グラスの内側にしっかりとした脚を描く。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイスやタバコのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が口の中に広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが絶妙。余韻にはダークチョコレートやハーブの風味が残る。
総合
2019年ヴィンテージは素晴らしい飲み頃を迎えつつあり、今後も数年の熟成が期待できる。特別なディナーや記念日などに最適。