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赤

Phenomena Brunello di Montalcino Riserva

フェノメナ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・レゼルヴァ

Sesti/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】濃いルビー色で、透過性は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実の香り、特にブラックチェリーやプラムが感じられ、第二アロマにはスパイスやタバコのニュアンスがあり、第三アロマにはバニラやレザーが広がる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の濃厚な味わいが広がり、中間ではシルキーなタンニンとフレッシュな酸がバランスよく混ざり、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は長く、フルーツとスパイスの複雑な風味が続く。

フェノメナ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・レゼルヴァは、イタリア・トスカーナ地方の名高い生産者セスティによって生み出される赤ワインです。このワインは、モンタルチーノの特有の土壌と気候条件を反映し、豊かな香りと複雑な味わいを持つことで知られています。ブルネッロの中でも特に高品質なレゼルヴァに位置づけられ、長期熟成に耐えるポテンシャルを秘めています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

タバコ
スパイス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

力強いアタック
シルキーなタンニン
フレッシュな酸
豊かな果実味

料理との相性

ラグーソースのパスタ
グリルした赤身肉
鹿肉のロースト
熟成チーズ
トリュフを使った料理

醸造について

このワインは、伝統的な手法で醸造され、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われます。熟成にはオーク樽を使用し、数年以上の期間を経てリリースされることが多いと推定されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的にブルネッロは長期熟成が求められます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 36ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

生産者

Sesti

セスティ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

外観

深いルビーレッドからガーネットの色調。濃厚な色合いで、光を受けると輝きを放つ。粘性があり、グラスの内側にしっかりとした脚を描く。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイスやタバコのニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が口の中に広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが絶妙。余韻にはダークチョコレートやハーブの風味が残る。

総合

2019年ヴィンテージは素晴らしい飲み頃を迎えつつあり、今後も数年の熟成が期待できる。特別なディナーや記念日などに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5