【外観】輝く淡い黄色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴやレモン、白い花の香りがあり、第二アロマでは軽いイースト香が感じられ、第三アロマにはわずかなミネラル感が広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーツの甘味が広がり、中間ではしっかりとした酸味が感じられる。フィニッシュはクリーンで、フルーティな印象が残る。 【余韻】さっぱりとした余韻があり、青リンゴの風味が心地よく続く。
アルペッジオ・カタラットは、イタリアのセッテソリによって生産される白ワインで、地中海の影響を受けた温暖な気候で育つカタラット種を使用しています。このワインは、フルーティーでフレッシュな特性を持ち、食事との相性が良いことから、カジュアルな食事シーンにもぴったりです。セッテソリは、品質向上に力を入れており、地域の特性を生かしたワイン造りが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために樽熟成は行われていないと推測されます。
外観
淡い黄色からわずかに緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開けた瞬間、フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが立ち上り、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが加わる。
味わい
アタックはクリスプで爽快な酸味が感じられ、中盤ではフルーティさが広がり、後味にはさっぱりとした余韻が残る。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。軽やかな料理や海鮮料理との相性が良く、特別なシーンにもおすすめ。