Fruitvale Ridge Vineyard Cabernet Franc Rosé
フルーツヴェイル・リッジ・ヴィンヤード・カベルネ・フラン・ロゼ
テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさが感じられる。第三アロマにはわずかにスパイスのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーな口当たりが広がり、フィニッシュにはすっきりとした酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな風味が心地よく続く。
フルーツヴェイル・リッジ・ヴィンヤード・カベルネ・フラン・ロゼは、オカナガン・ヴァレーのセブン・ディレクションズが手掛けるロゼワインです。この地域は豊かなテロワールを持ち、特に果実味豊かなワインを生み出すことで知られています。カベルネ・フランを使用したこのロゼは、軽やかさと飲みやすさを兼ね備え、特に春夏のシーズンにぴったりのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を引き出すことを重視しています。熟成は短期間に設定されており、果実の明るさを保つためにオーク樽は使用されていないと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は適度で、グラスの壁に軽やかに残る。
香り
開いた直後は新鮮なイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花のようなアロマやハーブのニュアンスが顔を出す。果実の甘さと爽やかさがバランスよく調和する。
味わい
アタックはフレッシュで爽快感があり、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、軽やかなタンニンが心地よい。余韻には微かなフルーツの甘さが残る。
総合
飲み頃は今から2023年までで、軽やかなロゼとして春夏の食事と相性が良い。熟成ポテンシャルは高くなく、早めに楽しむのがベスト。バーベキューやピクニックに最適。