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赤

Le Braci

ル・ブラチ

Severino Garofano/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 65%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】濃厚なブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、軽やかなバラの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディながらも複雑さがあります。舌の上で広がる風味と共に、滑らかなタンニンが感じられ、余韻にはスパイシーなニュアンスが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、黒胡椒やダークチョコレートの香りが漂います。

ル・ブラチは、イタリアの名生産者セヴェリーノ・ガロファーノが手掛ける赤ワインで、彼のワイン造りは伝統と革新を融合させたスタイルが特徴です。ガロファーノのワインは、特に地元のテロワールを大切にし、その土地の特性を反映した味わいを追求しています。豊かな風味とバランスの取れた酸味があり、飲む人を魅了する一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
バラ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

ビーフシチュー
アサリのパスタ
トマトソースのピザ
グリルした野菜
熟成チーズ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおおよそ12か月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
15%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ネグロアマーロ
100%

生産者

Severino Garofano

セヴェリーノ・ガロファーノ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ネグロアマーロ
100%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が印象的で、視覚的に魅力的な外観を持つ。

香り

開栓直後は黒系果実の香りが主体で、特にカシスやブラックベリーが際立つ。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりしたタンニンが感じられる。中盤ではスパイシーさが広がり、酸も程よく感じられる。余韻にかけて滑らかさが際立つ。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後も数年の熟成が期待できる。特別な食事や集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5