Bourgogne Aligoté

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】ライムやグリーンアップルのフレッシュなフルーツ香に続き、ハーブや花のニュアンスが感じられる。さらに、ミネラル感が漂う。 【味わい】アタックはクリーンで、酸味が心地よく、口の中で広がる中間にかけてフルーツの旨味が増す。フィニッシュは軽やかで爽快感がある。 【余韻】酸味が長く続き、ミネラルの余韻が心地よい。

ブルゴーニュ・アリゴテは、ブルゴーニュ地方で広く栽培されている白ワイン用のぶどう品種であり、セクスタン・ジュリアン・アルタベールはその地域の小規模生産者として知られています。アリゴテは、爽やかでフレッシュな酸味が特徴で、軽やかで飲みやすいスタイルのワインを生み出します。テロワールの影響を受け、ミネラル感が感じられるワインが造られることが多いです。