Rkatsiteli (რქაწითელი)

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】最初に柑橘系の香り、次に白い花やハーブ、さらに熟した桃の香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間は心地よい膨らみを持ち、フィニッシュはクリスプでクリーンな印象です。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、ほのかなハーブの風味が感じられます。

Rkatsiteliは、ジョージアのカヘティ地方で栽培される古典的な白ワイン用ぶどう品種です。シャラウリ・セラーズが手掛けるこのワインは、地元の伝統を重んじつつ、現代的なアプローチで醸造されています。カヘティの特有のテロワールがもたらす豊かな風味と香りが特徴で、地域の食文化にも寄与しています。