Саперави (Saperavi)

【外観】濃いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、スパイス、ハーブの香りが広がり、豊かな果実感が感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間には、しっかりとしたタンニンと酸味があり、フィニッシュにはほのかなスパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻で、ダークフルーツの風味が続きます。

Саперавиは、ジョージアのカヘティ地方で生まれた赤ワインで、深い色合いと豊かな風味が特徴です。生産者のシャルヴィーノは、伝統的な手法を用いながらも現代的なアプローチを取り入れ、品質の高いワインを生産しています。カヘティの独特なテロワールが、ワインに複雑さと深みを与えています。