【外観】濃い紫色でやや濁りがある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやバニラのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感とともに、しっかりとしたタンニンが感じられ、中間にはダークチョコレートの風味が広がる。フィニッシュは長く、余韻にはスパイシーさが残る。 【余韻】非常に長く、黒胡椒やカカオの香りが感じられる。
プティ・シラー（ハイ・エレベーション）は、シャノン・リッジが手掛けるアメリカ合衆国の赤ワインです。高地で栽培されたブドウから生まれるこのワインは、昼夜の温度差が大きく、豊かな果実味と鮮やかな酸味が特徴です。生産者は持続可能な農業に取り組んでおり、テロワールを最大限に活かす高品質なワインを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選別されたブドウを用いて温度管理された発酵を行い、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために数ヶ月間熟成されると考えられます。
外観
濃い紫色で、黒い果実のニュアンスが際立つ。輝きはあり、粘性はしっかりしている。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。フローラルな香りも交じり、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も心地よく、バランスが良い。フィニッシュにはスパイシーさが現れ、余韻が長く続く。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃に達しており、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、特別な場面での楽しみに最適。