テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒系果実のアロマに、スパイシーな香りやハーブのニュアンスが広がり、複雑さを感じさせます。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が豊か。中間には柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてスパイスの余韻が残ります。 【余韻】心地よいスパイシーさが長く続きます。
ラングラー・レッド（ハイ・エレヴェーション）は、アメリカ合衆国のシャノン・リッジによって生産される赤ワインです。高地のテロワールが特徴で、太陽の光を多く受けることで果実味が凝縮されます。飲みごたえのあるスタイルで、さまざまな料理と相性が良く、カジュアルな場面でも楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
フルボディ
柔らかなタンニン
スパイシーさ
果実味の凝縮感
料理との相性
グリルした赤身肉
肉料理のラグー
チーズプレート
パスタのボロネーゼ
バーベキュー
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は6ヶ月程度で、果実味を保ちながら複雑さを引き出すことを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、しっかりとした印象を与えます。
香り
開いた直後はベリー系の香りが前面に出ており、徐々にスパイスや土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、熟成感が増し、バニラやチョコレートの香りも顔を出す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはしなやかで、全体的に心地よい飲み口を作り出している。
総合
全体として非常にバランスの取れたワインで、今から数年の間が飲み頃。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5