テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマにチェリーやラズベリー、バラの花、スパイスが広がり、第二アロマには軽やかなバターの香りが感じられ、第三アロマには熟成由来のバニラと革のニュアンスが見られます。 【味わい】アタックは滑らかで果実味が豊か、中間では酸味とタンニンが心地よく膨らみ、フィニッシュにはさわやかな余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の風味が楽しめます。
シェアクロッパーズは、ウィラメット・ヴァレーの豊かなテロワールを活かしたワインを生産する生産者です。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールにとって理想的な環境です。果実味豊かでエレガントなスタイルの赤ワインは、フードペアリングの可能性も広がります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、香ばしさと複雑さを加えるために数ヶ月間熟成させると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きを放っています。色調は中程度の濃さで、粘性は適度に感じられます。
香り
フレッシュなラズベリーやチェリーの香りが開いた瞬間に広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わります。バラの花びらのような華やかさも感じられます。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが感じられ、バランスが良いです。余韻にはわずかなスパイスが残ります。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられます。友人との食事やカジュアルなディナーにぴったりのワインです。