【外観】淡い黄金色で、泡立ちが細かく持続的です。 【香り】柑橘系の果実、リンゴの花、白桃、ミント、トースト香、ナッツの香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでキリッとした酸味があり、中間には豊かな果実味が広がります。フィニッシュはクリーミーで、心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、ナッツやトーストの風味が残ります。
スパークリング・ブラン・ブリュットは、イギリス南部のシャーファムによって生産された洗練されたスパークリングワインです。シャーファムは、持続可能な農業に基づくワイン造りを行っており、テロワールの特性を大切にしています。このワインは、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴で、特別な場面にぴったりの一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、スパークリングワインの発酵はシャルマ方式または伝統的な瓶内二次発酵が採用されている可能性があります。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月から1年以上の熟成期間が考えられます。
外観
淡いストローイエローの色調で、細かい泡がきめ細かく持続的。輝きがあり、透明感が感じられる。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやミネラルのニュアンスが現れる。フローラルな香りも感じられ、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックは非常にクリーンで、すっきりとした印象。中盤では果実味と酸がしっかりと調和し、心地よい爽快感をもたらす。タンニンはほとんど感じられず、酸は高めでリフレッシング。
総合
飲み頃は今から数年内で、特にアペリティフや軽い前菜と相性が良い。熟成ポテンシャルは限定的だが、フレッシュさを楽しむべきワイン。全体的に洗練された印象。