テイスティングノート
【外観】淡いルビー色で透明感がある。 【香り】フレッシュなチェリーやラズベリーの香りに、スミレやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が広がり、中間では柔らかな酸が感じられ、フィニッシュにかけてバランスの良いタンニンが現れる。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さが心地よく残る。
ルサティア・パーク・ピノ・ノワールは、オーストラリアのヒースコート地域で生産されている赤ワインです。シェルマーディンは、品質にこだわり、地域のテロワールを生かしたワイン造りを行っています。このワインは、ピノ・ノワール特有の優雅さと繊細さを持ち、飲む人に深い印象を与える位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
スミレ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
滑らかな口当たり
果実味の凝縮感
柔らかな酸味
バランスの良いタンニン
料理との相性
鶏肉のロースト
サーモンのグリル
マッシュルームのリゾット
豚肉のグリル
野菜のラザニア
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実味を引き出すために熟成期間は約10ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
ルサティア・パーク・ピノ・ノワールは、明るいルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は軽やかで、透明感があります。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーの果実香が強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わります。バラの花びらの香りもほのかに漂い、複雑さを与えています。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな果実味が広がります。中盤では酸味とタンニンがうまく調和し、心地よいバランスを保っています。タンニンは柔らかく、酸はしっかりとした印象です。
総合
飲み頃は今から数年程度で、熟成ポテンシャルは高いと考えられます。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワインです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5