テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白い花や青リンゴ、柑橘類の香りが広がり、次第にハーブやミネラルのニュアンスが現れます。 【味わい】フレッシュな酸がアタックを引き立て、ミネラル感が中盤を膨らませ、最後にかすかなスパイシーさが余韻に残ります。 【余韻】爽やかでクリーンな余韻が長く続きます。
ルカツィテリ（Rkatsiteli）は、ジョージアのカヘティ地域で栽培される古代ぶどう品種で、シルダ社が手掛けるこの白ワインは、地元のテロワールを反映した特徴を持っています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌が魅力で、ワイン造りに理想的な条件を提供します。シルダ社は、伝統的な技法と現代的な手法を融合させた高品質なワインを生産しており、ルカツィテリもその一環として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ルカツィテリは、伝統的な発酵法を用いて造られることが多く、温度管理されたタンクで発酵されることが一般的です。熟成はステンレスタンクで行われ、清潔感のあるスタイルを保つために数ヶ月間行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり清澄。粘性もあり、グラスの壁にしっかりと残る印象。
香り
開いた瞬間は青リンゴや梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではレモンやライムの柑橘系のフレーバーが広がり、酸味がしっかりと感じられる。タンニンはほとんど感じられず、心地よい酸が後味を引き締める。
総合
飲み頃は今で、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。軽快な飲み口はアペリティフや海鮮料理と相性が良い。今後数年のうちに楽しむのが理想。