テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマはブラックベリーやプラム、第二アロマにはスパイスや土の香りが感じられ、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味の濃厚さが感じられ、中間に柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュはスパイシーで余韻が長い。 【余韻】心地よいスパイス感が続き、持続的な余韻が魅力的。合計482文字
マナスティールは、トルコのシルーが手がける赤ワインで、地域の特性を活かした特徴的なワインです。トルコの多様な気候と土壌がもたらす豊かな風味は、飲む人に新しい体験を提供します。シルーは、独自の手法でワイン造りに取り組み、地元のぶどう品種を活かした製品を展開しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
土
スパイス
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
ラム肉のグリル
牛肉のステーキ
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
スパイシーなタッカリ
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、ステンレスタンクまたはオーク樽で熟成されることが考えられます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインの複雑さを引き出すための工夫が施されているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を覗かせる。熟成感も感じられ、複雑な香りが魅力的。
味わい
アタックは滑らかでフルボディ、果実味が豊かで中盤にかけてスパイシーさが加わる。タンニンはしっかりしており、酸はバランス良く、全体的に調和のとれた味わい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成ポテンシャルも感じられる。特別なディナーや友人との集まりにおすすめのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%