【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒い果実、プラム、スパイス、バニラ、アーシーな香りが複雑に広がる。 【味わい】アタックは豊かで、黒果実の甘さが感じられ、中間でスパイシーさが膨らむ。フィニッシュは滑らかで、タンニンがしっかりと支える。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートの風味が感じられる。
レッド・ノット・シラーズは、オーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地域で生産される赤ワインです。シングルバックはこの地域において高品質なシラーズを手がけており、テロワールを反映したワイン作りが特徴です。このワインは、果実味とスパイシーさのバランスが良く、飲みごたえがあります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シラーズは、温度管理されたタンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われます。その後、オーク樽で熟成され、複雑な風味を得るために一定期間置かれます。
外観
深い紫色を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
最初は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが立ち上る。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではスパイシーさとともに、柔らかいタンニンが感じられ、酸がバランスを整える。余韻にはほのかな甘みが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりにも最適。