【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには洋ナシやリンゴのフルーティさが広がり、第二アロマにはわずかなバターのニュアンスが感じられます。花の香りやハーブのエッセンスも楽しめます。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな柑橘系のフレーバーが広がります。中間はミネラル感が強く、フィニッシュにはさわやかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が心地よく続きます。
ライオン・ロエロ・アルネイスは、イタリア・ピエモンテ州のRoero地区で生産される白ワインです。生産者であるシボナは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、特有のテロワールを尊重してワイン作りを行っています。このワインは、フレッシュでアロマティックな特徴を持ち、料理との相性が良いことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後、短期間の熟成を経て瓶詰めされます。シボナでは、伝統的な手法を重視しつつ、クリーンでフルーティなスタイルを追求しています。
外観
淡い麦わら色で、輝きがあり、粘性は中程度。光を透過させる美しい外観。
香り
フレッシュな洋梨やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれて、白花やミネラルのニュアンスが顔を出す。全体として非常にアロマティック。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、豊かな果実味とともに、柔らかい酸が感じられ、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。アペリティフやシーフードとのペアリングに最適。