テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実の香りが主体で、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。バラの花やリコリスの香りも感じられ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはしっかりとした酸が残ります。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな風味が持続します。
La Clotte Pessac-Léognanは、ボルドーの著名なワイン生産者シシェルが手掛ける赤ワインです。このワインは、ペサック・レオニャンの特性を生かし、豊かな果実味と複雑な香りを持つことが特徴です。ボルドーのテロワールが育む優れたぶどうから生まれ、エレガントでバランスの取れた味わいが多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、低温での発酵を行い、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行い、バランスを整えるために数ヶ月間の熟成が施されます。これにより、ワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に惹きつける外観。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。土や革の複雑さも加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがバランスよく調和し、しっかりとした骨格を感じる。タンニンはなめらかで、酸は心地よく、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。パーティーや特別なディナーシーンにおすすめ。