テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやカシスの果実香に加え、スパイスやタバコのニュアンスが広がります。時間と共にバニラや革の香りも感じられ、複雑さが増します。 【味わい】アタックは豊かで、しっかりとしたタンニンと酸が感じられます。中間はフルボディで、果実味とオークの風味が調和し、フィニッシュにかけては長い余韻が続きます。 【余韻】豊かな果実味が残り、スパイシーなアクセントが心地よいです。
サン・テステフはボルドーのメドック地区に位置する著名なワイン産地であり、シシェルはその中でも伝統的な生産者とされています。豊かなテロワールと厳選されたぶどうから生まれるこの赤ワインは、パワフルでありながらエレガントなスタイルが特徴です。サン・テステフのワインは、長期熟成に適しており、ボルドーのワイン愛好家にとって欠かせない存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すように工夫されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さとまろやかさを加えます。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが見られます。輝きがあり、粘性も感じられるため、豊かなエッセンスを予感させます。
香り
開いた瞬間はブラックチェリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークのニュアンスが加わります。複雑さを増し、ハーブや土の香りも顔を出します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスも優れています。余韻にはダークフルーツの風味が残り、心地よい余韻を楽しめます。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高いです。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワインです。