テイスティングノート
【外観】深い赤紫色で、透明感があります。 【香り】甘酸っぱいチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第に花の香りやハーブのニュアンスが感じられます。さらに熟成により、複雑さが増していきます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティな果実味が広がります。中間では豊かなボディが感じられ、滑らかなタンニンが心地よい余韻を生み出します。 【余韻】フルーティな余韻が長く続き、繊細なスパイス感が感じられます。
シュペートブルグンダー・トロッケンは、ドイツのバーデン地域で生産される赤ワインで、生産者ジークベルト・ビンメルレによって丁寧に造られています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌条件に恵まれており、シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の特性を最大限に引き出すことができます。軽快でフルーティな味わいが特徴で、食事との相性も良く、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを手摘みし、温度管理されたタンクで発酵させることが一般的です。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は透き通っており、グラスに注ぐと美しい光を反射します。
香り
開けたては赤いベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれスパイスや土のニュアンスが感じられるようになります。フレッシュさと深みが共存した複雑な香りです。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、フレッシュな印象を与えます。タンニンは滑らかで、全体的にバランスの取れた味わいです。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズと相性が良いシーンに適しています。全体的にエレガントで洗練された印象です。