Mágico

マヒコ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透過性はやや低い。 【香り】黒系果実、スパイス、ハーブ、微かな花のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みとタンニンのバランスが良い。中間ではダークチョコレートの風味が広がり、フィニッシュはスムーズで余韻が長い。 【余韻】スパイシーな後味が残り、心地よい余韻が楽しめる。

Mágicoは、スペインの有名なワイナリーであるシエラ・カンタブリアが手掛ける赤ワインです。このワイナリーは、特にリオハ地方における伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りで知られています。テロワールの影響を受けた多様なぶどう品種を使用し、真のスパニッシュ・エッセンスを表現しています。Mágicoは、その魅力的な味わいと香りで、ワイン愛好者に新たな体験を提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸

料理との相性

グリルしたラム肉
赤ワイン煮込みのビーフ
チーズ盛り合わせ
鴨のロースト
スパイシーなパスタ

醸造について

Mágicoは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。その後、オーク樽で熟成され、複雑な風味を引き出します。熟成の期間は、ワインの特性に応じて調整されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり粘性も高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間の経過と共にバニラやスパイス、土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは力強く、フルボディの味わいが感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸のバランスも良好。果実味が持続し、余韻にかけて深みが増す。

総合

飲み頃は2023年以降を見込んでおり、さらに熟成することで複雑さが増すポテンシャルを秘めている。特別な食事や祝賀の場に最適。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5