テイスティングノート
【外観】明るいピンク色で、透明感があります。 【香り】イチゴ、ラズベリー、バラ、ハーブの香りが広がり、フレッシュな印象を与えます。さらに、微かにスパイスとシトラスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中間では酸味と甘味が絶妙に調和し、フィニッシュはクリーンで長く続きます。 【余韻】心地よい酸味が残り、フルーティーな余韻が楽しめます。
シエラ・カンタブリアが手掛けるロサードは、スペインの優れたテロワールを反映したロゼワインです。生産者は伝統と革新を融合させ、個性的なワインを生み出しています。フレッシュさとフルーティーな味わいが特徴で、軽快な飲み口が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
フルーティーさ
バランスの良い酸味
軽やかな飲み口
料理との相性
サーモンの刺身
トマトとモッツァレラのサラダ
鶏肉のグリル
冷製パスタ
タパス盛り合わせ
醸造について
推定では、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われている可能性があります。熟成期間は数ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクで、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側に軽く膜を形成する。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが豊かに広がり、時間が経つにつれ、花の香りや微かなハーブのニュアンスが現れる。全体として、バランスの取れた香り。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、軽やかなミネラル感が広がる。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは低めだが、軽やかでフレッシュな味わいは、アペリティフや軽食にぴったり。ピクニックやカジュアルな食事におすすめ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5