テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、バニラやカカオの香りも広がり、複雑さを増します。 【味わい】口に含むと、果実味がしっかりと感じられ、滑らかなタンニンが広がります。中間にはスパイシーさが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートのような余韻が残ります。 【余韻】非常に長い余韻があり、ほのかなスモーキーさが特徴です。
シエラ・ルナが生産するレッド・ブレンドは、メキシコのケレタロ地方で作られた赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を持ち、多様なぶどう品種が栽培されており、革新的なワイン造りが行われています。レッド・ブレンドは、フルボディでバランスの取れた味わいが特徴で、様々な料理と合わせやすいワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、果実の特性を生かしたスタイルが追求されています。熟成はオーク樽で行い、果実味とスパイシーさを引き出すための方法が採用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな輝きを放ち、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが主体で、特にブラックベリーやプルーンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが顔を出し、より複雑さを増していく。
味わい
アタックは豊かで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが取れている。余韻にはほのかなスパイシーさを感じ、心地よい味わいが続く。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃だが、数年の熟成も可能。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズと合わせて楽しむのに適している。全体的にバランスが良く、しっかりとした印象を持つワイン。