テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実、プラム、スパイス、土のニュアンスが感じられ、徐々にカカオやバニラの香りが現れます。 【味わい】しっかりとしたアタックから、濃厚な果実味が広がり、しっかりしたタンニンとともに心地よい酸味が調和します。フィニッシュでは、スパイシーさが残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの風味が印象に残ります。
Gran Reserva Tannatは、ウルグアイのマルドナドに位置するシエラ・オリエンタルによって生産される赤ワインです。タナ種は、同国での栽培が盛んな品種で、豊かな果実味と力強いタンニンが特徴です。このワインは、リッチで複雑な風味を持ち、特別な場面や食事とともに楽しむのに適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒い果実
プラム
スパイス
土のニュアンス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
カカオ
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
しっかりしたタンニン
心地よい酸味
料理との相性
赤身肉のグリル
ラムのロースト
チーズプレート
濃厚なシチュー
ダークチョコレートデザート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月で、タナ特有の風味を引き出すために慎重に管理されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性もあり、グラスの壁にゆっくりとした足を残す。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの濃厚な果実香が支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。全体的に滑らかで、余韻にかけて心地よい果実感が続く。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに熟成することで複雑さが増すポテンシャルを持つ。特別な食事や集まりに最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.2%
201814.2%
201714.2%
201614.2%