Gran Reserva Tannat

グラン・レゼルヴァ・タナ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実、プラム、スパイス、土のニュアンスが感じられ、徐々にカカオやバニラの香りが現れます。 【味わい】しっかりとしたアタックから、濃厚な果実味が広がり、しっかりしたタンニンとともに心地よい酸味が調和します。フィニッシュでは、スパイシーさが残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの風味が印象に残ります。

Gran Reserva Tannatは、ウルグアイのマルドナドに位置するシエラ・オリエンタルによって生産される赤ワインです。タナ種は、同国での栽培が盛んな品種で、豊かな果実味と力強いタンニンが特徴です。このワインは、リッチで複雑な風味を持ち、特別な場面や食事とともに楽しむのに適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
プラム
スパイス
土のニュアンス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
カカオ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
しっかりしたタンニン
心地よい酸味

料理との相性

赤身肉のグリル
ラムのロースト
チーズプレート
濃厚なシチュー
ダークチョコレートデザート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月で、タナ特有の風味を引き出すために慎重に管理されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性もあり、グラスの壁にゆっくりとした足を残す。

香り

開いた直後はダークチェリーやプラムの濃厚な果実香が支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。全体的に滑らかで、余韻にかけて心地よい果実感が続く。

総合

飲み頃は2025年頃からで、さらに熟成することで複雑さが増すポテンシャルを持つ。特別な食事や集まりに最適な一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5