【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プルーン、バラの花、スパイスの香りが広がります。 【味わい】アタックは豊かで、滑らかなタンニンが中間を支え、ダークフルーツとカカオのニュアンスが心地よく残ります。フィニッシュは長く、しっかりとした余韻を楽しめます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が続きます。
シエスタが手掛けるSingle Vineyard Malbecは、アルゼンチン・メンドーサの特選畑から生まれた赤ワインです。この地域は高地に位置し、昼夜の温度差が大きく、果実の熟成に最適な環境を提供しています。シングル・ヴィンヤードの特性を活かし、個性的で高品質なワインを目指しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。
外観
濃い紫色の外観で、輝きがあり、粘性も感じられます。深みのある色調が印象的です。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの熟した果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてバニラとスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは豊かで果実味が前面に出ており、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、全体的に滑らかで心地よい味わいです。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と推定され、熟成ポテンシャルも高いです。特に赤身肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適です。