【外観】濃い紫色で透明感がある。 【香り】黒いフルーツ（プラム、ブラックベリー）、スパイス、バニラ、カカオの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中間で膨らみ、フィニッシュにはほのかなスパイス感が残る。 【余韻】長く、ベリー系のフルーツとスパイスの余韻が楽しめる。
タフアン・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサで生産される赤ワインで、シエスタの誇りです。この地域の特有の気候と土壌が、豊かでフルーティな風味を生み出します。マルベックは、アルゼンチンを代表する品種であり、濃厚で深みのある味わいが特徴です。ワインは、飲みごたえがありながらも、エレガントさを兼ね備えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
タフアン・マルベックは、温度管理された発酵タンクで発酵され、一定期間オーク樽で熟成されると推測されます。一般的に、この品種はフルーティなアロマを引き出すために、比較的短期間熟成されます。
外観
深いルビー色が特徴的で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを伝えている。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの甘い香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティで複雑な香りが特徴。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸とタンニンがバランスよく融合し、しっかりとした構成を持つ。タンニンは滑らかで、酸は心地よい。全体的にリッチな味わい。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成が期待できる。肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別なシーンでも楽しめる。