テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、微細な泡立ちが美しい。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティーな香りに、花のニュアンスが広がる。ほのかにトーストの香りも感じられる。 【味わい】口に含むと、クリスプで爽やかなアタック。中盤には果実味がふくらみ、きれいな酸が全体を引き締める。フィニッシュはドライで洗練されている。 【余韻】長く続く余韻に、赤い果実の風味が残る。
クレマン・ド・リムー・ロゼ・ブリュットは、フランスのラングドック地方で生産されるスパークリングワインです。生産者シュー・ダルクは、伝統的な手法を用いて高品質のクレマンを生産しており、地域のテロワールを反映した豊かな風味が特徴です。特に、このロゼは、フレッシュさとフルーティーなアロマのバランスが魅力で、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、熟成はステンレスタンクで行われると推定されます。発酵後、数ヶ月間の熟成が施され、泡のきめ細やかさと味わいの複雑さを引き出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、泡立ちも綺麗に立ち上がる。粘性は中程度で、グラスの側面に優雅に残る。
香り
開いた直後は赤いベリーやピンクグレープフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれて花のニュアンスやトースト香が顔を出す。全体的にフレッシュで魅力的な香り。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、ミネラル感が感じられる。中盤にはストロベリーやラズベリーの果実味が広がり、酸がしっかりとしたバランスを保つ。全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にアペリティフや軽食との相性が良い。特別な日やカジュアルな集まりにぴったりの一本。