テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、熟成による微かなバニラ香もあります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘さが広がり、中間は滑らかで、フィニッシュには微かなタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻があり、黒果実の風味が心地よく続きます。
Lili de Limouxは、フランスのラングドック地方で生産される赤ワインです。生産者のSieur d'Arquesは、伝統的なワイン造りの技術と現代的なアプローチを融合させ、地域の特性を活かした高品質なワインを生み出しています。リムー地区の豊かな土壌と気候が、深みのある風味を持つワインを育んでいます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
果実の甘さ
バランスの良さ
料理との相性
羊肉のロースト
鴨のコンフィ
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
ビーフストロガノフ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つよう工夫されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、熟成期間は約12か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスの縁には若干の粘り気が見られる。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が際立ち、特にラズベリーとブラックチェリーのアロマが感じられる。時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤にはスムーズなタンニンが広がり、酸がバランスを保っている。後味にはほのかなスパイスが感じられ、全体的に調和の取れた味わい。
総合
今飲むのにちょうど良い時期で、今後数年の熟成にも期待できる。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5