【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツ、リンゴの香りが広がり、白い花やミントのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、青リンゴの酸味が口の中に広がり、中間にはミネラル感がしっかりと感じられます。フィニッシュはスムーズで、心地よい酸が続きます。 【余韻】長く、爽やかな果実味が残ります。
S.Dona Brandstatt Rieslingは、オーストリアの著名な生産者ジガルト・ドナバウムによって生産される白ワインです。このワインは、オーストリアの特有の気候と土壌がもたらす個性的なテロワールを映し出しています。リースリングは、フルーティで酸味のバランスが良いことで知られており、このワインもその期待に応えるものとなっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われていると考えられます。発酵後は、数ヶ月間ステンレスで熟成され、フレッシュさを保ちながらも豊かな風味が引き出されているでしょう。
外観
透明感のある淡いストローイエロー。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残す。
香り
開いた直後は青リンゴやライムの香りが際立ち、時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが現れる。バランスの取れた香りは、フレッシュさと複雑さを併せ持つ。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸が感じられ、中盤には熟した桃や洋梨のフレーバーが広がる。酸はしっかりとしており、全体のバランスが良い。タンニンはほとんど感じられない。
総合
2019年は良好なヴィンテージであり、今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。魚料理やアジア料理とのペアリングに最適。