テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実の香りに、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、時間と共に複雑さが増します。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、中間には柔らかいタンニンと酸が調和し、フィニッシュはスパイシーで優雅です。 【余韻】中程度の長さで、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
リオハ・クリアンサは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、Sigloが手がけています。このワインは、リオハの伝統的なスタイルを反映し、豊かなフルーツとバランスの取れた酸味が特徴です。クリアンサは通常、最低1年以上の樽熟成を経ており、テロワールの影響を受けた複雑な風味を持っています。リオハの気候や土壌が生み出すユニークなキャラクターが、このワインの魅力を引き立てます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵が行われ、樽熟成を経てリリースされます。熟成には通常オーク樽が使用され、最低でも12ヶ月以上の期間を経て、ワインの風味が整えられます。リオハの気候が果実の成熟に影響を与え、豊かな風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、透明感がある。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立っており、少しのスパイスやバニラのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、土やハーブの香りが加わり、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックはフルーティで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味があり、滑らかなタンニンが感じられる。余韻にはスパイシーさが残り、バランスが良い。
総合
2020年ヴィンテージは今が飲み頃だが、さらに数年の熟成も可能。パーティーやディナーの場に最適で、赤身肉や煮込み料理と相性が良い。