テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】ラズベリーやチェリーの甘い果実香に加えて、微かなハーブや花の香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミディアムボディで、果実味と酸味のバランスが絶妙。フィニッシュはスムースで、心地よい余韻が残る。 【余韻】フルーティでエレガントな余韻が長く続く。
レ・ピエール・ブルー・コート・ド・ブロイユは、ボージョレの丘陵地帯で育まれた赤ワインで、シニエ・ヴィニョロンによって生産されています。ボージョレ特有のフレッシュさとミネラル感を備えたこのワインは、テロワールの特徴を強く反映しており、軽やかでありながらも複雑な味わいを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインの複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、明るく透き通った外観を持つ。粘性は中程度で、グラスの側面に滑らかな涙を残す。
香り
開いた直後はラズベリーやチェリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて花のようなニュアンスやスパイスの香りが現れる。クリーミーなバニラのヒントも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さが広がる。中盤では酸味がしっかりとしたバランスを保ち、タンニンは滑らかで心地よい。全体的に中程度のボディ感があり、フルーティな余韻が楽しめる。
総合
2021年のヴィンテージは非常に良好で、飲み頃は今から3年ほど。軽やかさと複雑さを兼ね備えており、カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。熟成ポテンシャルもあり、数年の寝かせも楽しめる。