テイスティングノート
【外観】淡い黄色が美しく透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、第二アロマとしてクリーミーなバターやトースト香が感じられます。第三アロマにはバニラやトーストしたナッツの香ばしさが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味が心地よく、中間ではクリーミーさとともにミネラル感が強調され、フィニッシュでは心地よい酸が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、バターのような滑らかさと微かなナッツの風味が楽しめます。
シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、ナパ・ヴァレーのシニョレッロ・エステートが生産する高品質な白ワインです。このワインは、豊かなテロワールと細やかな醸造技術により、果実味と酸味のバランスが絶妙です。特に、古樹のぶどうから造られるため、濃厚で複雑な味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵します。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ10-12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く黄金色で、わずかに緑がかったトーンを持つ。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと滴る様子が見受けられる。
香り
開いた瞬間は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラ、軽やかなトースト香が感じられる。複雑さが増し、魅力的な香りの層が現れる。
味わい
アタックは力強く、クリーミーな口当たり。中盤ではジューシーなフルーツの風味が広がり、酸味が心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み心地が楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、さらに熟成によって複雑さが増すポテンシャルを秘めている。特別な食事や友人との集まりにおすすめ。