【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブのニュアンスが広がり、時間と共にバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実の甘さとともに滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が残ります。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が続きます。
南アフリカのサイニンが手掛けるレッド・ブレンドは、地元のテロワールを活かした豊かな風味が特徴です。サイニンは、独自の栽培方法と厳選されたブドウを使い、個性的なワインを生み出しています。このワインは、南アフリカの赤ワインの新たなスタンダードを築く存在です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みのブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行い、果実の風味とテロワールを強調するために適度な酸とタンニンのバランスを保ちながら仕上げられます。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられます。色の濃淡は中程度で、視覚的に引き込まれる印象があります。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が前面に出てきますが、時間が経過するにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑な香りが広がります。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかで、しっかりとした構成が魅力的です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルも十分にあり、特別なディナーや集まりにぴったりのワインです。