Steinbruch

【外観】淡い黄色で透明感があり、清涼感を感じさせる。 【香り】まずは青リンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、次第に白い花やミントの微かな香りが感じられる。最後にはハーブのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、口の中で広がる。中間にはクリーミーさを伴った膨らみがあり、フィニッシュでは辛口の印象が強く残る。 【余韻】長く続く余韻に、柑橘系の爽やかさが感じられる。

シュタインブルヒは、バーデン地方に位置するジルバーベルクが手がける白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フレッシュでバランスの取れたワインを生み出すのに適しています。ジルバーベルクは、地元のテロワールを最大限に引き出すことに注力しており、このワインもその一環として位置づけられています。