テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香があり、第二アロマではわずかなスパイス感が漂います。さらに、第三アロマにはバニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中間では柔らかいタンニンが膨らみ、フィニッシュにはわずかな酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】甘やかな果実の風味が長く続きます。
シレーニ・エステーツはニュージーランドの著名なワイナリーで、特にピノ・ノワールに力を入れています。このワインは、豊かな風味と繊細なタンニンを持ち、ニュージーランドの特有の気候と土壌が生み出すテロワールの表現が楽しめます。優れた品質とバランスを兼ね備えた赤ワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約10ヶ月と考えられ、フレンチオークの樽を使用している可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が見える。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が立ち上り、少しのスパイスや土のニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、より複雑な香りが広がり、バラやハーブの香りが現れる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく整然とした印象を与える。全体的にバランスが良く、心地よい余韻が残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成が期待できる。軽やかな料理や軽めの肉料理と合わせるのに最適なワイン。