テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツやライムの柑橘系、白い花、緑のハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックははっきりとした酸味で、ミネラル感があり、フルーティーな中間の膨らみが感じられます。フィニッシュは爽やかでスムーズです。 【余韻】長い余韻が続き、柑橘の風味が残ります。
Cellar Selection Marlborough Sauvignon Blancは、ニュージーランドの著名な産地であるホークス・ベイで生産される白ワインです。シレーニ・エステーツは、優れたテロワールを活かした高品質なワインを提供することで知られています。このワインは、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、ソーヴィニヨン・ブランの特性を見事に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレススチールタンクで発酵され、フレッシュな果実味を引き立てるために温度管理が徹底されています。熟成は、ステンレススチールで行われ、通常は数ヶ月の期間で行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡黄色で、わずかに緑がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度。グラスの側面に美しい涙を残す。
香り
フレッシュな柑橘類やパイナップル、そして草やハーブの香りが広がる。時間が経つにつれて、少しトロピカルなニュアンスやミネラル感が感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはシャープで爽やか、グレープフルーツや青リンゴのフレーバーが広がる。中盤ではクリスプな酸が引き立ち、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸のクリーンさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年。フレッシュさが楽しめるので、軽やかな料理やシーフードと相性が良い。熟成ポテンシャルは高くないが、すぐに楽しむには最適なワイン。