テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花、スミレの香りが広がり、次第に土やスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと、フレッシュな果実味が広がり、中間にはやわらかなタンニンと酸味が調和し、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残ります。 【余韻】柔らかな果実の余韻が続き、心地よい余韻を楽しめます。
Cellar Selection Pinot Noirは、ニュージーランド・ホークス・ベイに位置するシレーニ・エステーツが生産する赤ワインです。この地域は、温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、ピノ・ノワールに適した環境を提供しています。シレーニ・エステーツは、高品質なワインを追求し、果実味豊かでバランスのとれたワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、フレッシュな果実味を損なわないように注意深く管理されます。熟成期間は約10ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色を持ち、光が当たると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした跡を残す。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの良いアロマが印象的。
味わい
アタックは柔らかく、果実味のある中盤へと滑らかに移行する。タンニンは細やかで、酸は心地よいフレッシュさを与えている。全体的にエレガントな印象がある。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに魅力が増す可能性がある。特に軽やかな料理や友人とのカジュアルな集まりにぴったり。