テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマがあり、第二アロマにはバターのようなクリーミーさ、そしてスパイスのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュにはほのかなタンニンの余韻が感じられます。 【余韻】長く続くスパイシーな余韻が特徴です。
ランチェロ・レッドは、セントラル・コーストのシルバー・バックルによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、果実味豊かでバランスの取れたワインが特徴です。シルバー・バックルは、品質を重視し、テロワールを最大限に反映したワイン作りを行っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーなアクセント
豊かな中間の膨らみ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ミートソースのラザニア
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、フルーツのフレッシュさを保つために短期間のマセレーションが行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味の引き立つよう工夫されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。光に透かすと深みがあり、魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが印象的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成が期待できる。友人との集まりや特別なディナーにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%