Roza Hills Vineyard Reserve Late Harvest Sauvignon Blanc
ロザ・ヒルズ・ヴィンヤード・レゼルヴァ・レイト・ハーヴェスト・ソーヴィニョン・ブラン
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】パッションフルーツやライチのフルーティーな香りが広がり、続いて蜂蜜や白い花のニュアンスが現れます。さらに、柑橘類の香りも感じられます。 【味わい】甘くて滑らかなアタックから、フルーティーな中間の膨らみへと移り、最後に心地よい酸味がフィニッシュに残ります。 【余韻】長めで、甘さと酸味が調和した余韻が特徴です。
ロザ・ヒルズ・ヴィンヤード・レゼルヴァ・レイト・ハーヴェスト・ソーヴィニョン・ブランは、コロンビア・ヴァレーで生産されるデザートワインです。シルバー・レイクによって生産され、甘さと酸味のバランスが絶妙で、特にデザートとの相性が良いとされています。この地域の温暖な気候と豊かな土壌が、フルーティーで濃厚な味わいを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは遅摘みのソーヴィニョン・ブランを使用しており、果実が十分に熟成されるまで待って収穫されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽で数ヶ月行われると推測されます。これにより、果実味とともに複雑さが増す仕上がりとなります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は高め。色調は明るく、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開けた直後は、熟したトロピカルフルーツや蜂蜜の香りが広がり、時間と共にバニラやフローラルなニュアンスが顔を出す。果実の香りが豊かで、奥行きが感じられる。
味わい
アタックはまろやかで、甘さが直撃する。中盤では、酸とのバランスが絶妙で、タンニンはほとんど感じられない。酸味は心地よく、フルーツの甘さが長く続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なデザートやチーズプレートと合わせたい。非常に充実した体験が得られるワイン。