テイスティングノート
【外観】ルビー色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、スミレやハーブのニュアンスが広がります。さらに、バターやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】口に含むと、果実の甘みと酸味のバランスが絶妙で、中間では豊かなフルーツフレーバーが広がり、フィニッシュにはほのかなスパイス感が現れます。 【余韻】滑らかで心地よい余韻が続き、フルーツの香りが長く残ります。
マンズ・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、シルバー・マウンテンによって作られる赤ワインで、アメリカの多様なテロワールからの影響を受けています。ピノ・ノワール特有のエレガントな果実味と繊細な酸が調和し、特別な食事や特別な場面にふさわしい位置づけのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵には温度管理されたステンレスタンクが使用され、果実味を最大限引き出すために短期間のマセレーションが行われていると考えられます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインの風味に複雑さを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、光に当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと適度な脚が見られる。
香り
開けたてはチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑性が増す。微かなバラの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の酸味が心地よく広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、バランスの良い酸と共に深みを持つ。フィニッシュにはブラックチェリーの余韻が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深い味わいに成長する可能性がある。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。