テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実の香りに、バラやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がり、中間ではクリーミーさが感じられる。フィニッシュはドライでクリーンな印象。 【余韻】フルーティーな余韻が心地よく続く。
ロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、アメリカ合衆国のシルバー・マウンテンによって生産されるロゼワインです。このワインはピノ・ノワールから作られ、その特性を生かしたフレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。シルバー・マウンテンは、品質にこだわり、持続可能な農業を実践している生産者として知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ピノ・ノワールの特性を最大限に引き出すために、低温発酵が行われていると推定されます。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさと果実味を保つために短期間で仕上げられることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、グラスの中で微かな輝きを放っています。粘性は中程度で、瑞々しさを感じさせる印象です。
香り
開栓直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれて花の香りや柑橘系のニュアンスが現れ、複雑さが増していきます。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤ではフレッシュなベリーの風味がさらに強まり、滑らかな口当たりが特徴的です。酸はしっかりしているものの、タンニンは低めで、全体的にバランス良く仕上がっています。
総合
飲み頃は今から約1年後までで、軽やかなロゼワインとして特に夏のテラスでの食事にぴったりです。熟成ポテンシャルは限定的ですが、フレッシュさを楽しむべき一本です。