テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、第二アロマには微かなバターの香り、第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間にかけて柔らかなタンニンとともに滑らかさが感じられる。フィニッシュにはダークチョコレートやスモーキーな要素が現れる。 【余韻】長く、スパイシーで心地よい余韻が楽しめる。
リミテッド・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、シルバラード・ヴィンヤーズが手掛けるナパ・ヴァレーの赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フルボディのカベルネ・ソーヴィニヨンに最適な環境を提供します。生産者は高品質なワイン造りにこだわっており、その結果、深い味わいと複雑な香りを持つワインが誕生しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成は高品質のオーク樽で行われ、果実の特性を引き出すために丁寧に管理されます。熟成期間は約18か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッド色で、エッジには紫がかったニュアンスが見られる。輝きがあり、グラスの壁にはしっかりとした粘性が残る。
香り
開けた瞬間、熟したブラックチェリーやカシスのアロマが立ち上る。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは果実味が豊かで、しっかりとした酸が引き締める。中盤では、ダークチョコレートやプラムの風味が感じられ、タンニンは滑らかでしっかりとした構造を持つ。
総合
2018年のヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特別なディナーや祝賀の場に最適なワイン。