Barolo

【外観】濃いルビー色で、透明度が高い。 【香り】ブラックチェリー、バラ、スパイス、トリュフの香りが広がり、次第にバニラや皮革のニュアンスが現れる。 【味わい】豊かな果実味としっかりとしたタンニンのアタックがあり、中盤はフルボディの膨らみを見せる。フィニッシュにはしっかりした酸味が残る。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの風味が感じられる。

バローロはイタリアのピエモンテ州で生産される高品質な赤ワインで、シルヴィオ・グラッソはその中でも特に評価の高い生産者の一つです。この地域の特有のテロワール、特に土壌と気候が、力強く、エレガントなワインを生み出します。バローロはネッビオーロという品種から作られ、長期熟成に適したワインとして知られています。