テイスティングノート
【外観】ルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香、ドライハーブ、スパイス、バラの花の香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、中間では果実味と酸味がバランス良く膨らみ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が続きます。
ブリッコ・ルチアーニ・バローロは、イタリアのピエモンテ州バローロ地区で生産される赤ワインです。シルヴィオ・グラッソによって手がけられ、高品質なネッビオーロ種を使用しています。この地域の特有のテロワールが反映され、力強くエレガントなスタイルが特徴です。バローロの名に恥じない、長期熟成に適したワインとして評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したチェリー
プラム
ドライハーブ
バラの花
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
程よい酸味
料理との相性
ビーフステーキ
煮込み料理
トスカーナ風のラザニア
トリュフのパスタ
熟成チーズ
醸造について
推定では、低温での発酵が行われ、スチールタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は24か月から36か月程度と考えられます。バローロ特有の風味を引き出すために、ネッビオーロが持つ特性を大切にした醸造が行われているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光を透過させると濃厚な輝きを放つ。粘性があり、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開栓直後は黒系果実のアロマが主体で、時間が経つにつれて土やスパイスのニュアンスが現れる。さらに、バラやバニラの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒いチェリーやプラムのフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが良い。全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後が理想で、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や大切なシーンでの楽しみにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%