【外観】深みのあるルビー色で、透明感があります。 【香り】最初に熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、次第にハーブやスミレの花が顔を出します。最後には微かに土の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフルーティーで、口の中での膨らみが心地よい。中間では柔らかいタンニンが感じられ、フィニッシュにかけて酸味が引き締まります。 【余韻】余韻は中程度の長さで、果実味が残ります。
ランゲ・ドルチェットは、シルヴィオ・グラッソによって生産される赤ワインで、ピエモンテ州のバローロ地域からのものです。このワインは、バローロの特異なテロワールで育まれ、豊かな風味とバランスの取れた酸味を特徴としています。ドルチェットはその果実味の豊かさから、日常の食事にも合わせやすく、カジュアルなシーンでも楽しめるワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、一般的にステンレスタンクで熟成されます。熟成は約6ヶ月行われ、果実味を引き立てるために樽での熟成はほとんど行われません。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、透明感が少ない。全体的に豊かな印象を与える。
香り
開けたては黒いフルーツ、特にブラックチェリーやプラムのアロマが強く感じられる。時間が経つと、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、心地よい酸が中盤へと展開する。タンニンは滑らかで、飲みごたえがあり、バランスの取れた味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成も期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。