Vaudésir Chablis Grand Cru

【外観】明るい淡い黄色で、透明感があります。 【香り】最初は青リンゴや洋ナシの果実香、次に白い花や柑橘系の香りが広がり、最後にはミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が後から膨らみを与え、フィニッシュには酸味がしっかりと残ります。 【余韻】長い余韻があり、ミネラルと柑橘系の風味が心地よく続きます。

ヴォデジール・シャブリ・グラン・クリュは、シモネ・フェーヴルによって生産される特別な白ワインで、シャブリ地区のテロワールの真髄を表現しています。冷涼な気候と石灰岩土壌が育んだこのワインは、鮮やかな酸味とミネラル感が特徴で、食事との相性も抜群です。シャブリの中でも特に高品質なアペラシオンとして位置づけられています。