Pinotage

【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、第二アロマにはスパイスやトーストの香ばしさ、第三アロマにはバニラやレザーの香りが感じられる。 【味わい】アタックはジューシーで、果実味がしっかりと広がり、中間はしっかりとしたタンニンが支え、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツの風味が感じられる。

ピノタージュは南アフリカ特有の赤ワインで、シモンシグはその代表的な生産者の一つです。ステレンボッシュのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ピノタージュの個性を引き出します。このワインは、フルーティーでスパイシーな香りと豊かな味わいを持ち、国際的にも高い評価を受けています。