テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感が感じられます。 【香り】第一アロマには黒果実やプラムの香りが広がり、第二アロマにはスパイスやバニラのニュアンスが感じられます。第三アロマでは、熟成による皮革やトリュフの香りがアクセントとなります。 【味わい】アタックは穏やかで、果実味が豊かです。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはしっかりとした酸味が感じられ、余韻にはほのかなスパイスが残ります。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートのニュアンスが感じられます。
Simonsigは南アフリカのステレンボッシュに位置するワイナリーで、革新と伝統を融合させた高品質なワインを生産しています。Tiaraは赤ワインとして、地元のテロワールを反映した特徴を持っています。豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事と合わせることでその魅力が引き立ちます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Tiaraは厳選されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵させます。熟成はオーク樽で行われ、フルボディの味わいを引き出すために数ヶ月間寝かせます。樽熟成により、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は深みがあり、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成による革や土の香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤ではしっかりしたタンニンと心地よい酸がバランスを取り、余韻には甘みを伴った果実感が残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と推測され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりにぴったりの一本である。