Chardonnay Unoaked

シャルドネ・ウノークド

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツ香に加え、白い花やレモンの香りが広がる。さらに、ハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、口の中での膨らみは豊か。中間ではフルーティーさが強まり、フィニッシュには心地よいミネラル感が残る。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかなシトラスの風味が続く。

シャルドネ・ウノークドは、カリフォルニアのSimply Nakedが手掛ける白ワインで、オーク樽を使用せずに醸造されています。このスタイルはシャルドネのピュアな果実味を引き出し、テロワールを際立たせることを目的としています。フレッシュでクリーンな味わいが特徴で、ワイン初心者から愛好家まで幅広く楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
レモン
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

クリスプな酸味
フルーティーな甘味
ミネラル感
クリーンなフィニッシュ

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
クリームパスタ
カプレーゼサラダ
軽めの魚料理

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、オーク樽を使用せずに醸造されています。熟成は約4-6ヶ月行われ、果実味を引き立てることに重点が置かれています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いレモンイエローで、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注いだ時の足取りが印象的です。

香り

開栓直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが際立ち、少しのシトラスのニュアンスも感じられます。時間が経つにつれて、白い花やミネラルの香りが顔を出し、より複雑なアロマに変化します。

味わい

アタックは爽やかで、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い味わいが広がります。タンニンはほとんど感じず、クリーンなフィニッシュが特徴です。

総合

飲み頃は今で、軽やかでフレッシュなスタイルが楽しめます。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、今すぐの飲用を推奨します。軽食やアペタイザーとのペアリングが最適です。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5